ALCAT TEST

Alcat Test es un estudio que determina la sensibilidad alimentaria. Se realiza mediante un análisis de sangre, en el
que se reproduce “in vitro” la reacción de las células sanguíneas a los alimentos y sustancias químicas. Se
testean 150 alimentos y 50 aditivos alimentarios (químicos como ser conservantes, colorantes, entre otros,
y medicamentos de consumo habitual). Además el test muestra sensibilidad a la cándida, gluten/gliadina,
caseína/suero y lactosa. ALCAT Test es una herramienta de utilidad para profesionales de la salud, porque
permite adecuar el plan de alimentación de una forma totalmente personalizada para cada consultante, sin
eliminar alimentos de forma aleatoria sino en base a la sensibilidad mostrada, evitando incurrir en
restricciones innecesarias.

• Intolerancias Alimenticias (Especificación del Estudio)